Manfaat Alami Air Tajin Bagi Kesehatan Tubuh

Sejak jaman dahulu masyarakat Indonesia mengkonsumsi beras yang kemudian diolah menjadi nasi dan menjadikannya sebagai makanan pokok. Dalam mengolah beras, orang jaman dahulu menemukan air tajin yang merupakan cairan putih yang muncul pada saat proses memasak beras.




Sejak saat itu air tajin dipercaya dapat memberikan manfaat yang besar bagi tubuh kita. Bahkan air tajin juga sempat dijadikan pengganti susu untuk bayi bagi keluarga yang tidak mampu.

Mengapa air tajin sangat berguna untuk tubuh kita?

Seorang Pakar Beras yang juga peneliti di bidang pertanian, Profesor Djoko Said Damardjati menerangkan bahwa air bekas rebusan beras yang belum dibersihkan kulit arinya mengandung enzim, mineral antioksidan, vitamin B, vitamin E dan magnesium.

Selain yang disebutkan oleh Profesor Djoko Said Damardjati, masih ada beberapa kandungan penting dalam air tajin, yaitu mikro selenium. Mikro Selenium adalah zat gizi mikro yang dibutuhkan tubuh dalam jumlah yang sangat kecil namun memberi manfaat yang besar. Mikro selenium yang bercampur dengan vitamin E dalam air tajin sangat dibutuhkan oleh tubuh untuk menangkal radikal bebas terutama pada bayi. Itulah mengapa orang jaman dahulu menggunakannya sebagai pengganti air susu.

Manfaat dari mengkonsumsi air tajin antara lain,

Mencegah penyakit darah tinggi.

Dengan mengkonsumsi air tajin kita akan terhindar dari penyakit darah tinggi karena dalam air tajin mengandung vitamin E dan magnesium yang dapat membuat jantung kita lebih sehat. Vitamin E sangat dibutuhkan oleh jantung dan terbukti dapat mengurangi serangan jantung hingga 40 persen.

Meningkatkan imunitas atau kekebalan tubuh

Air tajin mengandung mineral yang mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh atau imun dengan menangkal virus atau alergi.

Mendukung proses diet

Air tajin mengandung banyak nutrisi namun rendah kalori sehingga dapat membuat perut terasa kenyang tanpa kita takut menjadi gemuk.

Membantu regenerasi kulit

Kandungan vitamin E dalam air tajin dapat juga membantu regenerasi kulit. Seperti yang kita tahu vitamin E sangat dibutuhkan oleh kulit. Pemakaiannya digunakan sebagai masker pada wajah. Selain pada wajah, air tajin juga bisa digunakan sebagai obat oles untuk luka bakar sengatan matahari. Namun oleskan setelah air tajinnya didinginkan.

Untuk membuat air tajin, begini caranya,

1. Siapkan beras yang akan dimasak. disesuaikan dengan porsi masing-masing.

2. Cuci bersih beras dengan 2-3 kali bilas. Usahakan jangan meremas terlalu keras.


3. Masukan beras yang telah dicuci dan diberi air sesuai takaran atau satu ruas ujung jari


4. Panaskan hingga air mendidih


5. Setelah panas, air akan terliat keruh karena bercampur menjadi cairan putih


6. Tuang air tersebut kedalam gelas dan campurkan madu atau lemon untuk menghilangkan rasa tawarnya.


7. Air tajin siap diminum.


Begitu besar manfaat yang bisa kita dapatkan dari air tajin dan tidak ada salahnya jika kita mulai rutin mengkonsumsi air tajin.


Semoga bermanfaat.

referensi :
manfaat.co.id
manfaat.co.id
dokter.id
wikipedia.org




Postingan terkait:

Belum ada tanggapan untuk "Manfaat Alami Air Tajin Bagi Kesehatan Tubuh"

Posting Komentar